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香芹带鱼的做法,香芹带鱼怎么做,带鱼 芹菜,芹菜带鱼的做法大全家常菜,香酥带鱼介绍,芹香鱼的做法

来源:好招商食品网 美食制作 zfl012345  |  2023-02-05
主料:
带鱼2条

辅料:
芹菜150g胡萝卜100g适量适量

配料:
适量适量

香芹带鱼的做法步骤

1.芹菜要用本地芹菜,西芹感觉不太适合中菜。洗净后,把叶子先摘下备用,芹菜切段,其它的配料也切好备用。

2.带鱼化冻。

3.芹菜叶,挺多人都直接丢掉了,其实叶子的营养价值挺高的。

4.把带鱼煎成两面金黄,装盘备用。

5.把配料陆续放入,翻炒。

6.放入煎好的带鱼,加上适量盐、料酒、生抽烧至入味。

7.出锅前,放入芹菜叶,翻炒二下即可装盘。

小窍门&温馨提示

芹菜叶最后放,可以带来香气,而且吃起来有层次感


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